قیمت تمام شده گوشت، واقعیتی انکارناپذیر است/ هدف گذاری برای خودکفایی در گوشت قرمز تا پایان دولت

گزارش تکان دهنده مرکز آمار درباره گرانی خوراکی ها

و پایین، سهم قابل توجهی دارند. در این بین باید توجه داشت که معنای این گزارش یکی می تواند همین باشد که فشار تورمی مستقیم روی معیشت طبقات فرودست اثر گذاشته و آن هم بدون این است که جبران درآمدی (مثل افزایش متناسب دستمزد یا یارانه) انجام شده باشد. احتمالا فراموش نکرده ایم که پیش از دولت چهاردهم، دولت سید ابراهیم رئیسی بود که پس از جراحی خونبار اقتصادی بار ها وعده داده بود که با ...

قیمت جدید کالاهای اساسی در کشور منتشر شد 1404/04/23

رصد کالاهای اساسی نشان می دهد همچنان روغن به شکل قطره چکانی و با شرط خرید کالاهایی همچون باتری، دستمال کاغذی و... انجام می شود. تولیدکنندگان روغن عنوان می کنند این مسئله مربوط به شبکه پخش است. بازار برنج قیمت برنج ایرانی در حال افزایش در بازار بوده با وجود این که بر اساس شرایط ویژه امروز کشور، ممنوعیت واردات برنج که از ابتدای مرداد تا انتهای آبان اعمال می شد به ...

در تولید گوشت خودکفا شدیم یا مصرف کم شد؟

کشور حاکی از تولید گران ترین گوشت قرمز در دنیا است و متأسفانه در حال حاضر با بحران فزاینده کاهش مصرف گوشت قرمز در خانوار مواجه هستیم. به عبارت دیگر می توان گفت صحبت از خودکفایی در تولید گوشت قرمز به نوعی ایجاد انحراف در اصل مسئله است؛ چراکه خودکفایی زمانی حائز اهمیت است که گوشت سهم خود را در سفره مردم داشته باشد؛ این در حالی است که این سهم در طول 10 سال گذشته در سفره اقشار مختلف مدام در حال کوچک شدن ...

آنا ۲ ساعت پیش

امنیت غذایی در گروی کدام سیاست؛ واردات یا حمایت از تولید داخل؟

قرمز در کشور روند صعودی داشته و براساس آمار وزارت جهاد کشاورزی، در سال 1402 حدود 903 هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید شده است؛ بااین حال، طی سال های مختلف بخشی از نیاز کشور به گوشت قرمز از طریق واردات تأمین شده است. اگرچه واردات می تواند به طور مقطعی نیاز بازار را تأمین کند، اما مشکل به صورت اساسی برطرف نخواهد شد. در هر صورت میزان واردات گوشت قرمز به کشور در دهه گذشته از حداقل 5/31 تا حداکثر 171 ...

وزیر جهاد کشاورزی: گوشت قرمز هیچ گاه ارزان نخواهد شد | گوشت قرمز همچنان لوکس می ماند

حاضر حدود 20 درصد از گوشت مورد نیاز کشور از طریق واردات تأمین می شود. اما با برنامه ریزی های صورت گرفته، امیدواریم تا پایان دولت به خودکفایی برسیم. او در ادامه خاطرنشان کرد: ادامه تخصیص ارز ترجیحی برای واردات گوشت، فعلاً در دستور کار است، اما به طور طبیعی، قیمت تمام شده در داخل کشور عدد مشخصی دارد و این عامل مستقیماً روی قیمت نهایی فروش تأثیر می گذارد. وزیر جهاد کشاورزی اذعان ...

باز هم ادعاهای گل درشت : برنامه وزارت جهاد برای خودکفایی گوشت قرمز چقدر عملی است؟ + چه خبر از برنامه های ...

...: طاهری یگانه مشاور وزیر جهاد در امور پرورش دام و تولیدات دامی در برنامه رادیو اقتصاد با اشاره به اولویت وزارت جهاد در خودکفایی تولید گوشت قرمز گفت: کشور ایران در تولید 90 تا 95 درصد گوشت قرمز خودکفاست و حدود 10 تا 12 درصد بسته به شرایط سال نگرانی هایی برای تولید داریم که با برنامه ریزی مناسب طی 3 تا 4 سال آینده کسری در داخل تولید و تامین می شود. به گفته وی، اکنون 43 تا 44 درصد گوشت قرمز کشور از گوسفند و بز و 54 تا 56 درصد از بخش دام سنگین تامین می شود که براین اساس 540 هزارتن گوشت گوساله تولید می شود که سالانه 10 تا 15 هزارتن افزایش تولید اتفاق می افتد و در ارتباط با بخش گوسفند و بز ظرفیت 400 تا 410 هزارتن در سال دارد که این ظرفیت تا 4 سال آینده به بیش از 120 هزارتن افزایش تولید منجر می شود. یگانه ادامه داد: کشور ما بیش از 75 درصد سطح کشور تحت تاثیر اقلیم خشک و تنش های آبی است که گوشت تولیدی در حوزه دام سبک بدلیل دوره خشکسالی در برخی سال ها دچاد مشکلاتی خواهد بود که برنامه ریزی های لازم انجام شده، اما سرعت برنامه ریزی ها برای اینکه دام به مرحله زاد و ولد برسد دوره 1.5 تا 2 ساله است که زمان براست، اما استمرار این برنامه منجر به تامین یک میلیون و 150 هزارتن گوشت مورد ن ...

توسعه صنایع تبدیلی ایلام و عرضه گوشت سالم در گرو کشتارگاه صنعتی

حضور ناظران فنی دامپزشک در این مراکز، موجب اطمینان خاطر مصرف کنندگان شده است. مدیرکل دامپزشکی ایلام تصریح کرد: در حال حاضر 18 فروشگاه وابسته به عرضه گوشت قرمز در استان فعال است که 15 واحد آن در مرکز ایلام به مردم خدمات ارائه می دهد. وی خاطرنشان کرد: تسریع در راه اندازی کشتارگاه دام ایلام موجب کاهش جدی کشتار غیرمجاز و سنتی در حاشیه شهر، ورودی مناطق و حتی کنار آبریز سدها خواهد ...

بررسی وضعیت بازار حبوبات در مشهد و خراسان رضوی | آش گرانی برای نخود و لوبیا

به گزارش شهرآرانیوز ؛ 470 هزار تومان؛ این قیمت یک کیلوگرم گوشت چرخ کرده نیست، قیمت یک کیلوگرم لوبیاچیتی بسته بندی شده است. این محصول با 213 درصد افزایش در رتبه دوم تورم نقطه ای سالانه مواد خوراکی قرار دارد و پس از آن لپه، لوبیا قرمز و نخود بیشترین تورم نقطه ای سالانه را داشتند. عدس هم از دسته نیفتاده و جزو سردمداران تورم است. البته باتوجه به افزایش قیمت حبوبات در ماه های اخیر، این ...

وزیر جهاد کشاورزی: هدف گذاری برای خودکفایی در گوشت قرمز تا پایان دولت

کشاورزی(اگروفودنیوز) ، به نقل از ایسنا، غلامرضا نوری قزلجه وزیر جهاد کشاورزی درباره برنامه خودکفایی در تولید گوشت قرمز اظهار کرد: در حال حاضر حدود 20 درصد از گوشت مورد نیاز کشور از محل واردات تأمین می شود. بر اساس برنامه ریزی هایی که انجام داده ایم، امیدواریم ان شاءالله تا پایان دولت چهاردهم بتوانیم در تولید گوشت قرمز به خودکفایی برسیم. وی افزود: تخصیص ارز ترجیحی برای حمایت فعلاً ادامه دارد ...

بررسی چالش های مدیریت بازار گوشت قرمز در سال 1403

مانند گوشت قرمز یکی از مؤلفه های اساسی در نیل به آن است. طی دهه گذشته، تولید گوشت قرمز در کشور روند صعودی داشته و براساس آمار وزارت جهاد کشاورزی، در سال 1402 حدود 903 هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید شده است؛ بااین حال، طی سال های مختلف بخشی از نیاز کشور به گوشت قرمز از طریق واردات تأمین شده است. اگرچه واردات می تواند به طور مقطعی نیاز بازار را تأمین کند، اما مشکل به صورت اساسی برطرف نخواهد شد. در ...

توزیع 130 تن جو بین دامداران رودان برای حمایت از تولید گوشت قرمز

، از اهداف، برنامه ها و نظارت های انجام شده در این حوزه می گوید؛ تلاشی برای آن که دامداران رودانی بتوانند در سخت ترین روزها هم روی پای خود بایستند. فراز امیری، مدیر جهاد کشاورزی این شهرستان، از توزیع 130 تن جو خوراک دام در بین دامداران از ابتدای سال جاری خبر داد و افزود: این اقدام در راستای ارتقای بهره وری در بخش کشاورزی و حمایت از تولید گوشت قرمز در منطقه صورت گرفته است. وی با ...

ایران بزودی در تولید گوشت قرمز خودکفا می شود

به گزارش امید اقتصاد آنلاین ، نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی، امروز در نشست بررسی حضور ایران در پانزدهمین اجلاس وزرای کشاورزی بریکس اظهار داشت: جلسات مفیدی برای کشورمان در این اجلاس برگزار شد و در فاصله بین نشست ها جلساتی نیز با فعالان اقتصادی به صورت جداگانه ای برگزار شد. وی افزود: نکته مهم این است که بخشی از واردات ایران از برزیل مربوط به گوشت است. در این زمینه اعلام شد که با برنامه ریزی های ...

هدف گذاری برای افتتاح 3000 روستابازار تا پایان دولت چهاردهم

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دولت ، این اقدام در راستای حمایت از تولیدکنندگان، تامین امنیت غذایی و کاهش فاصله قیمتی میان مزرعه تا سفره صورت گرفته است. پیروزی ملت ایران در جنگ اخیر و نقش امنیت غذایی غلامرضا نوری قزلجه وزیر جهاد کشاورزی، در آیین افتتاح همزمان 64 روستابازار با گرامیداشت یاد شهدا و تبریک پیروزی ملت ایران در جنگ 12 روزه با رژیم صهیونیستی، بر نقش همدلی ملی و ...

فعالیت 6208 واحد پرورش دام در زنجان

محمدعلی صادقی در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی موج رسا ؛ با بیان اینکه استان زنجان در سال های اخیر توانسته است با بهره گیری از ظرفیت های طبیعی، اقلیمی و انسانی خود، در عرصه های دامپروری، طیور و زنبورداری گام های موثری در جهت توسعه پایدار بردارد، اظهار کرد: در حال حاضر حدود 6 هزار و 208 واحد پرورش دام، طیور و زنبور عسل در سطح استان فعال هستند که این رقم، بیانگر سهم قابل توجه این ...

افتتاح 550 روستا بازار جدید تا پایان سال: حذف واسطه ها!

تری تهیه می کند. وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به افتتاح همزمان 64 روستا بازار جدید، از یک برنامه گسترده تر پرده برداشت. وی گفت: با مدیریت سازمان تعاون روستایی، تا پایان سال 500 تا 550 روستا بازار افتتاح خواهد شد که این امر عزم و اراده جدی این سازمان را نشان می دهد. نوری قزلجه همچنین پیش بینی کرد که تا پایان دولت چهاردهم، بیش از 3 هزار فروشگاه و بازارچه روستایی در سراسر کشور به بهره برداری ...

خشکسالی و افزایش تقاضا باعث افزایش قیمت علوفه در کرمان شده است

بخش اعظمی از علوفه های غلات مانند جو وارداتی است، افزود: واردات در حال انجام است اما گاهی به دلیل تامین ارز و سایر مشکلات، وقفه ایجاد می شود. رئیس جهاد کشاورزی شمال استان کرمان عنوان کرد: در حال تلاش هستیم تا علوفه دامی دامداران را با قیمت مناسب تهیه کنیم.

قیمت گوسفنده زنده 22 تیر ماه

توجه قیمت معامله شدند. این ثبات ناشی از تعادل نسبی عرضه و تقاضا است، به خصوص با تداوم واردات گوشت منجمد و دام پرواری که به تنظیم بازار دام زنده کمک کرده است. قیمت گاو زنده 1404 بازار گوسفند و گاو زنده در سال جاری با ثبات نسبی همراه بوده و تغییرات قابل توجهی نشان نداده است؛ گزارش ها حاکی از آنند که دام زنده در حال حاضر بدون نوسانات شدید معامله می شود و شرایط عرضه و تقاضا نسبتاً ...

ثبات و آرامش تولید در بازار گوشت و مرغ وجود دارد

هرچند ثبات و آرامش تولید در بازار گوشت و مرغ کمابیش وجود دارد، اما با تاخیر 9 ماهه پرداخت ارز وارد کنندگان نهاده های دامی، اکثر قریب به اتفاق تامین کنندگان نهاده های دام و طیور با مشکل جدی برای خریدهای آتی خود مواجهند و خطر گرانی و کمبود پنج کالای اساسی سبد پروتئین ملت در آینده ای نزدیک جدی تر از همیشه است. محمدرضا کلامی، دبیر اتحادیه واردکنندگان نهاده دام و طیور گفت: با توجه به تایید ...

50 درصد از مطالبات باقی مانده گندمکاران به زودی پرداخت می شود

جهاد کشاورزی در خصوص وضعیت تولید شکر در کشور گفت: در تولید چغندرقند، تولید داخلی وضعیت خوبی دارد، اما همچنان حدود 30 درصد از شکر مورد نیاز کشور از محل واردات تأمین می شود. بر اساس برنامه ریزی صورت گرفته، هدف گذاری شده تا پایان دولت به خودکفایی کامل در حوزه شکر دست یابیم. وی تأکید کرد: برای تحقق خودکفایی در شکر، دو اقدام باید به صورت هم زمان دنبال شود؛ نخست، توسعه کشت چغندرقند به ویژه در ...

کشت گسترده ذرت علوفه ای در قزوین

گروه های 600 تا 700 مانند 703 و 704 و همچنین رقم سیمون، بیشتر مورد توجه قرار گرفته اند، این ارقام با سازگاری بالا و بازدهی مناسب، امکان برداشت علوفه با کیفیت را برای دامداران فراهم می کنند. مدیر زراعت جهاد کشاورزی استان، توسعه سیستم های نوین آبیاری را از اولویت های بخش زراعت برشمرد و ادامه داد: اجرای کشت دو ردیف ذرت در کنار استفاده از روش های آبیاری تحت فشار و نوار تیپ، از پروژه های کلیدی ...

64 روستا بازار در 17 استان افتتاح شد / وعده خودکفایی شکر تا پایان دولت

درباره وضعیت تولید شکر نیز توضیح داد: در حال حاضر کشور در زمینه تولید قند از چغندر قند وضعیت بهتری دارد، اما در تولید شکر همچنان واردکننده هستیم و حدود 30 درصد از نیاز کشور از محل واردات تأمین می شود. نوری در پایان گفت: بر اساس برنامه ریزی های انجام شده، تلاش داریم تا پایان دولت به خودکفایی در تولید شکر برسیم. برای تحقق این هدف، دو اقدام هم زمان باید پیگیری شود؛ نخستین اقدام توسعه کشت چغندر قند پاییزه با مصرف آب کمتر، متناسب با شرایط اقلیمی کشور، و دوم ارتقاء ظرفیت کارخانه های قند با اصلاح خطوط تولید در فصول مختلف یا احداث واحدهای جدید است. سرویس خبری: کشاورزی ...

موانع اصلی تامین نهاده های دامی در کشور چیست؟

جهان صنعت – دبیر اتحادیه واردکنندگان نهاده های دام و طیور، ضمن اشاره به مشکلات سامانه های جامع تجارت و صدور مجوزهای وزارت جهاد کشاورزی و کندی و قطعی این سامانه ها که از موانع اصلی تامین نهاده های دامی قلمداد می شود، تهدید جدی برای پایداری تولید پروتئین در کشور را تحریم ها، تاخیر در پرداخت های ارزی و انحصار فزاینده در واردات دانست. محمدرضا کلامی در گفت وگو با ایسنا، درباره سامانه ...

ارزآوری با ضایعات کشتارگاه به کمک فناوری

کشاورزی یکی از بخش های مورد انتقاد در مصرف آب و تخریب محیط زیست است. این حوزه با وجود مصرف منابع پایه ضایعات و دورریزهای زیادی دارد در حالی که در کشورهای پیشرفته این ضایعات به حداقل رسیده است. فناوری و پیشرفت دانش سبب شده تا از تمام کالاها حداکثر بهره برداری انجام شود تا ضمن حفظ منابع پایه تولید مستمر ادامه داشته باشد. امروز بخشی از کشتار دام و طیور غیر از گوشت، هم صادر و هم ...

هشدار خروج تدریجی لبنیات از سفره مردم | دلایل افزایش قیمت محصولات لبنی و تأثیر آن بر مصرف کنندگان

پاستوریزه 45.8 درصد، خامه پاستوریزه 65.3 درصد، ماست پاستوریزه 50.4 درصد، دوغ 44 درصد، پنیر ایرانی 38.7 و کره پاستوریزه 89.4 درصد افزایش قیمت داشته است. مدیرعامل اتحادیه دامداران خراسان رضوی در خصوص افزایش قیمت محصولات لبنی در گفت و گو با شهرآرا می گوید: باید به هزینه تمام شده تولید توجه کنیم. برای اینکه تولید پایدار بماند و به سمت توسعه واحد تولیدی حرکت کنیم، برای توانمندسازی دامدار لازم ...

سفره مردم اسیر احتکار و دلالی

25 درصد بیش از سقف مجاز، کالا ذخیره کرده اند و عرضه نمی کنند. تأخیر بانک مرکزی در تخصیص ارز؛ گره کور ترخیص کالاها هم زمان با بحران منطقه ای، تأمین ارز برای واردات کالاهای اساسی با مشکل مواجه شد. بسیاری از تجار، کالاهایشان را به گمرک رسانده اند، اما به دلیل نبود ارز نیمایی یا تخصیص دیرهنگام، امکان ترخیص ندارند. یکی از اعضای وارد کنندگان نهاده های دامی می گوید: در حال حاضر 10 کشتی نهاده در ...

حبوبات به مرحله بحرانی رسید/ آقای وزیر؛ صادرات به صرفه تر بود؟

براساس نامه سازمان توسعه تجارت به گمرک، صادرات حبوبات از امروز ممنوع شد که به نظر می رسد این تصمیم به دلیل افزایش بی رویه قیمت انواع حبوبات و به ویژه کمبود و نایابی لوبیاچیتی در بازار گرفته شده است؛ این درحالی است که عملکرد وزارت جهاد کشاورزی که متولی اصلی تنظیم بازار محصولات کشاورزی است بیش از پیش زیرسوال رفته است. به گزارش سرویس اقتصادی تابناک، بر اساس نامه نرگس باقری زمردی، مدیرکل ...

ریزش شدید قیمت حبوبات در راه است؟ / اعلام جدید قیمت حبوبات در تیر 1404

جلوگیری از افزایش بیشتر قیمت ها در بازار داخلی اتخاذ شده و نشان می دهد دولت برنامه ای برای کنترل بازار در پیش گرفته است. همچنین در کنار ممنوعیت صادرات، از دهم تیرماه ثبت سفارش واردات حبوبات نیز آغاز شده است. این موضوع در همان روزهای نخست انتشار خبر، اثر خود را در بازار گذاشت و باعث کاهش نسبی قیمت برخی اقلام شد. با این حال، قیمت حبوبات هنوز نسبت به خرداد 1404 در سطح بالاتری قرار دارد. ...