इन लोगों के लिए ओट्स नहीं हैं हेल्दी ऑप्शन, खाने से पहले जरूर जानें ये जरूरी बात

सुबह की शुरुआत हमेशा हेल्दी ब्रेकफास्ट से करनी चाहिए. ब्रेकफास्ट में इंस्टैंट नूडल्स, चाय या ब्रेड जैसी चीजों की जगह ओट्स, चीला और डोसा जैसी चीजें खाना फायदेमंद होता है. अगर आप जल्दी बनने वाला लेकिन सेहतमंद नाश्ता चाहते हैं तो ओट्स खाएं. यह एक प्रकार का अनाज है जो दूध और रंग-बिरंगे फलों के साथ बहुत अच्छा लगता है. ड्राई फ्रूट्स और केले से लेकर जामुन तक आप अपने ओट्स के कटोरे में बहुत कुछ मिला सकते हैं और अधिक पौष्टिक बना सकते हैं. लेकिन इसे आदत बनाना शायद एक अच्छा आइडिया ना हो. इसलिए आपको ओट्स भी लगातार और ज्यादा खाने से परहेज करना चाहिए.

1. ग्लूटेन एलर्जिक लोग रहें सावधान
ओट्स हालांकि स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त होते हैं लेकिन फिर भी अगर आपको सीलिएक रोग या ग्लूटेन संवेदनशीलता है और आप नियमित रूप से ओट्स खाते हैं तो आपको साइडइफेक्ट्स से बचने के लिए सर्टिफाइड ग्लूटेन फ्री ओट्स के ब्रैंड का ही चुनाव करना चाहिए. 

2. खनिजों का अवशोषण हो सकता है बाधित
ओट्स में फाइटिक एसिड होता है, जो कैल्शियम, आयरन और जिंक जैसे कुछ खनिजों के अवशोषण को बाधित कर सकता है. इस समस्या का एक समाधान है. ओट्स को भिगोने या किण्वित करने से उनके फाइटिक एसिड की मात्रा को कम करने में मदद मिल सकती है.

2. पेट फूलने की दिक्कत
रोजाना ओट्स खाने के नुकसानों में से एक इसकी फाइबर सामग्री है. यह पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है. हालांकि, ओट्स का अत्यधिक सेवन कुछ व्यक्तियों में गैस और सूजन का कारण बन सकता है, खासकर अगर कोई हाई फाइबर वाले फूड का आदी नहीं हैं. धीरे-धीरे अपने फाइबर सेवन को बढ़ाने से इस समस्या को कम करने में मदद मिल सकती है.

4. वजन बढ़ना
ओट्स पौष्टिक तो होते ही हैं लेकिन इसके साथ ही इनमें कैलोरी भी अधिक होती है. इसलिए रोजाना ओट्स खाने का एक नुकसान यह है कि इससे वजन बढ़ सकता है. अपने कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने की कोशिश करते समय, पोर्शन कंट्रोल का ध्यान रखें और उन्हें नियमित रूप से खाने से बचें.