سبزیجات مفید برای جلوگیری از سندرم متابولیک

باشگاه خبرنگاران جوان؛ جواد فراهانی ـ سندرم متابولیک یک بیماری شایع است که با علائمی مانند افزایش وزن به خصوص در اطراف کمر و فشار خون بالا و کلسترول همراه است. همچنین با سایر مشکلات سلامتی مانند دیابت، بیماری قلبی و چاقی مرتبط است.

طبق گفته Eating Well، شش سبزی مورد تایید متخصصان تغذیه برای افزودن به رژیم غذایی و همچنین راه‌های دیگری برای کمک به مدیریت سندرم متابولیک و کاهش خطر ابتلا وجود دارد:

۱. کلم بروکلی

کلم بروکلی کالری کمی دارد و حاوی مواد مغذی مفید برای سلامت متابولیک، مانند سولفورافان، یک ماده شیمیایی شناخته شده به دلیل خواص ضد میکروبی و ضد التهابی است. تحقیقات حیوانی نشان می‌دهد که کلم بروکلی می‌تواند به بهبود حساسیت به انسولین کمک کند، اما تحقیقات انسانی هنوز مورد نیاز است.

۲. کنگر فرنگی

قلب کنگر فرنگی سرشار از منگنز است، یک ماده معدنی مهم برای متابولیسم گلوکز و کربوهیدرات. همچنین پتاسیم را فراهم می‌کند که فشار خون سالم را حفظ می‌کند.

۳. اسفناج

اسفناج پخته شده فواید سلامتی شگفت‌انگیزی دارد. یک فنجان کلم حاوی ۲۴۵ میلی‌گرم کلسیم، ۶ میلی‌گرم آهن و ۸۴۰ میلی‌گرم پتاسیم است.

۴. کلم

کلم سرشار از ویتامین C است. سندرم متابولیک با استرس اکسیداتیو مرتبط است که خطر ابتلا به سایر بیماری‌های مزمن را افزایش می‌دهد. ویتامین C، یک آنتی‌اکسیدان شناخته شده، به محافظت از بدن در برابر اثرات مضر استرس اکسیداتیو کمک می‌کند. همچنین سرشار از فیبر است که به کنترل قند خون و افزایش احساس سیری کمک می‌کند.

۵. فلفل چیلی

فلفل چیلی حاوی کپسایسین است، ترکیبی که مسئول طعم قوی و تند آن است. این ترکیب با فواید بی‌شماری همراه است، از کمک به افزایش سطح کلسترول HDL "خوب" و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت و فشار خون بالا گرفته تا تأمین آنتی‌اکسیدان‌ها.

۶. کلم پیچ

کلم پیچ به دلیل غنی بودن از ویتامین C شناخته شده است که به مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک می‌کند. کلم پیچ منبع خوبی از فیبر است که به جلوگیری از قند خون بالا، که یک پیامد شایع سندرم متابولیک است، کمک می‌کند.

سندرم متابولیک

سندرم متابولیک که به عنوان سندرم مقاومت به انسولین نیز شناخته می‌شود، مجموعه‌ای از شرایط است که خطر ابتلا به دیابت، بیماری عروق کرونر قلب و سایر مشکلات سلامتی را افزایش می‌دهد. طبق گفته موسسه ملی قلب، ریه و خون، تقریباً از هر سه بزرگسال، یک نفر به این بیماری مبتلا است. خوشبختانه، اگرچه سندرم متابولیک شایع است، اما می‌توان از طریق تغییرات سالم در سبک زندگی از آن پیشگیری کرد. بهترین راه‌ها برای حمایت از سلامت متابولیک، ورزش منظم، حفظ وزن سالم و داشتن رژیم غذایی غنی از مواد مغذی است.

منبع: العربیه