لرستان قلب تپنده تولید گوشت مرغ ایران؛ افزایش ظرفیت تولید مرغ به ۲۰ هزار قطعه در ساعت

باشگاه خبرنگاران جوان؛ رضوان پاک منش - استان لرستان با اقلیم متنوع، منابع آبی قابل توجه و دسترسی مناسب به بازار‌های مصرفی غرب و مرکز کشور، یکی از قطب‌های بالقوه در حوزه‌ی تولید محصولات دامی و به‌ویژه مرغداری به شمار می‌رود. 

در سال‌های اخیر صنعت مرغداری لرستان به‌عنوان یکی از ارکان مهم امنیت غذایی و اشتغال‌زایی در این استان رشد چشمگیری داشته است، هرچند چالش‌ها و موانعی نیز در این مسیر وجود دارد.

جایگاه مرغداری در اقتصاد لرستان؛ تولید بومی

مرغ به‌عنوان پرمصرف‌ترین منبع پروتئین حیوانی در سفره‌ی ایرانیان، جایگاه ویژه‌ای در تأمین امنیت غذایی کشور دارد. لرستان نیز با داشتن ده‌ها واحد پرورش مرغ گوشتی و تخم‌گذار، سهم قابل‌توجهی در عرضه‌ی این محصول ایفا می‌کند.

 بسیاری از روستا‌ها و مناطق نیمه‌شهری استان به دلیل قابلیت‌های طبیعی، به مرغداری‌های کوچک و متوسط مجهز شده‌اند و این امر به افزایش اشتغال مستقیم و غیرمستقیم کمک کرده است.

 افزایش ظرفیت تولید مرغ در لرستان به ۲۰ هزار قطعه در ساعت

همزمان با دومین روز هفته دولت کشتارگاه صنعتی طیور طرهان بخش گل گل شهرستان کوهدشت با حضور استاندار لرستان و مسئولان استانی و شهرستانی، افتتاح و به بهره برداری رسید.

استاندار لرستان گفت: ظرفیت کشتار این کشتارگاه ۶ هزار قطعه در ساعت با ذخیره سازی پیش سرد ۵۰۰ تن و دو خط کشتار است.

مهندس سید «سعید شاهرخی» اظهار داشت: این طرح یکی از طرح‌های پیشران استان است که به مساحت ۶۵۰۰ متر و اشتغال زایی مستقیم ۷۰ نفر در کوهدشت، افتتاح شد.

وی ادامه داد: این کشتارگاه دارای موقعیت دسترسی مناسب به مسیر ارتباطی ایلام، کرمانشاه و خوزستان می‌باشد. 

استاندار لرستان با اشاره به اینکه این کشتارگاه سومین کشتارگاه دارای گرید A+ در ایران و اولین کشتارگاه در غرب کشور است، گفت: صنعت تولید مرغ، یک صنعت پویا در کشور است و این طرح نیز یک حلقه از زنجیره تولید گوشت مرغ در استان است.

مهندس شاهرخی افزود: در حال حاضر ۷ کشتارگاه صنعتی مرغ در استان داریم که با افتتاح این طرح به ۸ کشتارگاه می‌رسد.

وی ادامه داد: ظرفیت کشتار استان در حال حاضر ۱۴ هزار مرغ در ساعت است که با اضافه شدن این واحد به ۲۰ هزار قطعه افزایش می‌یابد.

این کشتارگاه از تکنولوژی روز در کشور برخوردار است، چیلینگ روم این مجموعه ۱۲۰۰ متر است، پسماند ندارد و دارای تصفیه خانه و دیگ پخت است.

وی تصریح کرد: در حال حاضر ۸۰۰ واحد مرغ تخمگذار در استان وجود دارد که در هر دوره ۴۰۰ واحد زیربار می‌رود و در مجموع ۴۸ میلبون قطعه ریزی در استان داریم.