मार्केट में मिल रही मिलावटी कॉफी! पीने से पहले ऐसे करें पहचान, रहें सुरक्षित

Adulterated-coffee: ज्यादातर लोग अपने दिन की शुरुआत एक कप चाय या कॉफी पीने से करते हैं. सभी सोचते हैं कि कॉफी उन्हें एनर्जी देती है और रिलैक्समेंट भी देती है, लेकिन क्या होगा अगर वह कॉफी असली न हो? लेकिन यह बिल्कुल सच है. हाल ही में आई रिपोर्ट्स में कहा गया है कि बाजार में मिलावटी या नकली कॉफी बेची जा रही है. यह कॉफी दिखने और महकने में कॉफी जैसी हो सकती है लेकिन इसमें सस्ते और हानिकारक तत्व मिलाए जाते हैं जो आपकी हेल्थ के लिए हानिकारक हो सकते हैं. चलिए जानते हैं कि नकली कॉफी को कैसे पहचाना जाए और आप इससे कैसे बचें.

मिलावटी कॉफी क्या है?
मिलावटी कॉफी का मतलब है, जिसमें उसकी मात्रा बढ़ाने के लिए सस्ते या हानिकारक पदार्थ मिलाए गए हों. ये मिलाए गए पदार्थ असली कॉफी नहीं हैं लेकिन वे दिखने और महक में बहुत मिलते-जुलते हैं जिससे फर्क पहचानना मुश्किल हो जाता है. 

इस कॉफी पाउडर को बनाने के लिए इमली के बीज का पाउडर, खजूर के बीज का पाउडर, इस्तेमाल किया हुआ कॉफी पाउडर, कॉर्नस्टार्च या यहां तक ​​कि जली हुई चीनी का पाउडर को मिलाया जाता है. इस मिलावट के बाद भी कॉफी का स्वाद बदलता नहीं है लेकिन ये नैचुरल नहीं हैं और अगर नियमित रूप से इसका सेवन किया जाए तो आपकी हेल्थ के लिए हानिकारक हो सकते हैं.

मिलावटी कॉफी पीने से क्या नुकसान होता है?
फूड एंड हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, मिलावटी कॉफी असली कॉफी जितना पोषण नहीं देती है. इसमें मिलाए जाने वाली नकली चीजें कई तरह की हेल्थ प्रॉब्लम्स का कारण बन सकते हैं. नियमित रूप से मिलावटी कॉफी पीने से पेट से जुड़ी समस्याएं, आपके लिवर या किडनी को नुकसान पहुंचा सकती है और इसके साथ ही आपका डाइजेशन भी खराब हो सकता है. समय के साथ इस तरह की कॉफी पीने से आपके शरीर में गंभीर बीमारियां हो सकती हैं.